lunes, 27 de julio de 2015

Quiche Lorraine

Hoy os traigo un clásico de la gastronomía francesa indispensable para las cenas al aire libre de verano! Let's roll!

INGREDIENTES:
1 lámina de masa hojaldre o masa brisa
4 huevos
300 ml de nata líquida
125 g tacos de jamón york
150 g de queso rallado
1 cebolla
125 g de bacon
150 g de champiñones laminados
Sal, pimienta y orégano

ELABORACIÓN:
1-Extender la masa en el molde y darle forma quitando la que sobre (recomiendo poner un papel vegetal abajo para que así vaya mejor sacarla).
2-Pinchar por toda la masa con un tenedor para que no se infle y hornear a 180ºC (ya precalentados) durante 10-15 minutos.
3- Saltear la cebolla hasta que quede blanda, el bacon y los champiñones con un poco de aceite en una sartén.
4- Batir los huevos y la nata y añadir el bacon, la cebolla, los champiñones, los tacos de jamón york y el queso. Mezclar bien y salpimentar y espolvorear orégano. 
5-Verter la mezcla en el molde con el hojaldre.
7-Hornear a 180ºC (ya precalentados) durante 15-20 minutos  (clavar un palillo para comprobar si está hecho, si cuando lo sacas está limpio es que ya está hecho). 



martes, 14 de julio de 2015

CUP&CAKE BARCELONA

Hoy escribo una entrada diferente, nada más ni nada menos que una ruta dulce que hice por Barcelona. Me encanta esta ciudad y son muchos los lugares dulces que albergan, aquí tenéis uno que no os podéis perder!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

CUP&CAKE BARCELONA
"In grandmothers we trust", con esta frase te recibe una de sus tiendas, que ya son 6 en la ciudad y en la cual cada una tiene un toque único y diferente. Puedes encontrar desde los famosos cupcakes, layer cakes, ensaladas, bocatas a una gran variedad de placeres culinários artesanos que no te puedes perder a buen precio. También se hacen encargos, os dejo un pequeño reportaje por alguna de sus tiendas!

Aquí tenéis las direcciones de las tiendas:
·Cup & Cake – C/Tallers, 79 (Barcelona)
·Cup & Cake –  C/Enric Granados, 145 (Barcelona)
·Brunch & Cake – C/Enric Granados, 19 (Barcelona)
·Travel & Cake –  C/Roselló, 189 (Barcelona)
·Pilates & Cake – Paseo Joan de Borbó, 36 (Barcelona)
·Brunchelona – Avenida Diagonal, 557 – Illa Diagonal (Barcelona)

Su página web es: http://www.cupcakesbarcelona.com/