miércoles, 7 de diciembre de 2016

Bizcocho de limón y hierbabuena

Bienvenida al mes de diciembre con un dulce muy fresco, que lo disfrutéis!
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INGREDIENTES:
1 yogur 
3 huevos
2 envases de yogur de azúcar blanco
3  envases de yogur de harina
1 envase de yogur de aceite de oliva
1 sobre de levadura química
1 limón grande
Hojas de hierbabuena (al gusto)
Semillas de amapola (opcional)

ELABORACIÓN:
1- Batir los huevos con el azúcar,el yogur y el aceite. 
2- Rallar la piel del limón y añadir a la masa. Exprimir y picar las hojas de hierbabuena con el zumo del limón, añadir y mezclar bien.
3- Por último añadir la harina, la levadura y las semillas.
4- Verter la masa en un molde untado con margarina, espolvorear con azúcar para dar un toque crujiente y hornear a 180ºC (ya precalentados) unos 30-40 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho).
5- Desmoldar y disfrutar!