Bizcocho de calabaza y naranja

De vuelta después de unos meses con una receta para este invierno. Que la disfrutéis!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
3 huevos
225 g de panela
150 ml de aceite de oliva
250 g de calabaza
250 g de harina integral
1 sobre de levadura
Ralladura de una naranja
1 cucharadita de canela
Una pizca de sal

ELABORACIÓN:
1- Batir los huevos con la panela y el aceite.
2- Añadir la harina, levadura, canela y sal. Mezclar bien.
3-Triturar la calabaza, añadir a la mezcla con la ralladura. Mezclar bien.
4-Verter en un molde y hornear a 180ºC (ya precalentado) unos 40-45 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho, si cuando lo sacas está limpio es que ya está hecho).

Bizcocho con higos

Despedimos el verano con una nueva receta, bizcocho muy esponjoso y combinación buenísima!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
3 huevos
250 g azúcar blanco
1 cucharadita de azúcar vainillado
250 g harina
250 ml de leche
125 ml de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Higos (al gusto)

ELABORACIÓN:
1-Separar las yemas y las claras.
2- En un bol batir las yemas con el azúcar. Mezclar junto al aceite y la leche. Añadir la harina y la levadura y mezclar bien.
3- En otro bol montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior.
4-Untar con margarina el  molde y añadir la mezcla. Hornear a 170ºC (ya precalentados) durante 30 minutos. Sacar del horno y añadir los higos partidos por la mitad (la parte de dentro queda arriba).
5-Volver a meter al horno y hornear unos 20 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho, si cuando lo sacas está limpio es que ya está hecho) comprobar también que los higos estén hechos.

Flan de huevo

Bienvenida a la primavera con un clásico muy rico!

Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES (para 12 flanes):
1 litro de leche 
6 huevos
150 gramos de azúcar blanco
1 vaina de vainilla
1 poco de piel de limón

-Para el caramelo:
5 cucharadas de azúcar moreno
3 cucharadas de agua
1 chorrito de zumo de limón

ELABORACIÓN:
1-Verter la leche en un cazo, calentar a fuego lento. Antes de que hierva apartar del fuego, echar la vaina de vainilla y la piel de limón, tapar y dejar que infusione unos 30 minutos.
2-Mientras elaboramos el caramelo: ponemos el agua en un cazo a fuego lento junto al azúcar moreno. No removemos y esperamos a que se disuelva.
3-Al cabo de un rato se forman burbujas cada vez mayores y olemos a caramelo, giramos el cazo un poco para que se vaya haciendo por todos los lados (no se debe remover, siempre girar el cazo).
4- Cuando se caramelice (se vuelva de color dorado), echamos unas gotas de limón, repartimos bien para que se mezcle y apartamos del fuego.
5- Caramelizamos los moldes echando un poco en el fondo y girando para que se reparta bien.
6-En un bol batir los huevos con el azúcar (podemos añadir una cucharadita de azúcar vainillado para dar más sabor).
7-Cuando la leche haya infusionado, retirar la vaina y la piel de limón y añadir poco a poco batiendo a la mezcla de huevo con azúcar.
8-Verter la mezcla en los moldes (2/3).
9-Poner los moldes en un recipiente hondo y añadir agua hasta que cubra medio recipiente (los vamos a cocer al baño maría).
7-Hornear unos 40-50 minutos  a 150ºC, ya precalentados (cada horno es diferente, vigilar y clavar un palillo para comprobar si están hechos).
8-Sacar los moldes y dejar enfríar y posteriormente meter en el frigorífico hasta la hora de servir.

Brownie de chocolate blanco con pistachos

De vuelta con un clásico pero diferente, me encantó la combinación! Let's roll!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
3 huevos "L"
200 gramos de chocolate blanco para fundir
120 gramos de azúcar blanco
100 gramos de harina
150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
50 gramos de pistachos

Para decorar:
100 gramos de chocolate blanco para fundir
Pistachos triturados (al gusto)

ELABORACIÓN:
1-Fundir la mantequilla y el chocolate, troceado, al Baño María.
2-Batir los huevos con el azúcar y añadir la mantequilla y el chocolate ya fundidos conjuntamente.
3-Añadir la harina a la mezcla y mezclar bien sin que queden grumos.
4-Triturar un poco los pistachos y añadir a la mezcla.
5-Verter la mezcla en un molde (suele hacerse en un molde cuadrangular) previamente untado con mantequilla y un poco de harina espolvoreada.
6-Hornear a 180º (ya precalentados) unos 20-25 minutos (comprobar clavando un palillo, si sale limpio el brownie está hecho).
7-Fundir el chocolate blanco, cubrir el brownie y espolvorear con los pistachos.

Bizcocho de limón y hierbabuena

Bienvenida al mes de diciembre con un dulce muy fresco, que lo disfrutéis!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
1 yogur 
3 huevos
2 envases de yogur de azúcar blanco
3  envases de yogur de harina
1 envase de yogur de aceite de oliva
1 sobre de levadura química
1 limón grande
Hojas de hierbabuena (al gusto)
Semillas de amapola (opcional)

ELABORACIÓN:
1- Batir los huevos con el azúcar,el yogur y el aceite. 
2- Rallar la piel del limón y añadir a la masa. Exprimir y picar las hojas de hierbabuena con el zumo del limón, añadir y mezclar bien.
3- Por último añadir la harina, la levadura y las semillas.
4- Verter la masa en un molde untado con margarina, espolvorear con azúcar para dar un toque crujiente y hornear a 180ºC (ya precalentados) unos 30-40 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho).
5- Desmoldar y disfrutar!

Bizcocho de albaricoques

La temporada de albaricoques está aquí y los de casa de mi abuela están riquísimos, esta receta la ha hecho mi padre que también le gusta encender el horno, el resultado buenísimo!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
3 huevos
250 g azúcar blanco
250 g harina
250 ml de leche
125 ml de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Albaricoques (al gusto)

ELABORACIÓN:
1-Separar las yemas y las claras. 
2- En un bol batir las yemas con el azúcar. Mezclar junto al aceite y la leche. Añadir la harina y la levadura y mezclar bien.
3- En otro bol  montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior.
4-Untar con margarina el  molde y añadir la mezcla. Hornear a 170ºC (ya precalentados) durante 30 minutos. Sacar del horno y añadir los albaricoques partidos por la mitad (la parte de dentro queda arriba).
5-Volver a meter al horno y hornear unos 20 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho, si cuando lo sacas está limpio es que ya está hecho) comprobar también que los albaricoques estén hechos.

Gató de almendras

De vuelta con otra delicia mallorquina que mi abuela me ha enseñado, el GATÓ es un bizcocho hecho de almendras, que la disfrutéis!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
8 huevos
275 g de almendra molida
275 g de azúcar glass (y un poco más para espolvorear)
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de azúcar vainillado (opcional)

ELABORACIÓN:
1-Separar las yemas de las claras.
2-Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Añadir la ralladura, la canela y la almendra molida y mezclar bien con la espátula.
3-Subir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla progresivamente con movimientos envolventes.
4-Verter la mezcla en el molde ya previamente engrasado con un poco de mantequilla.
5-Hornear a 180ºC (ya precalentados) durante unos 30-40 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho, si cuando lo sacas está limpio es que ya está hecho). 
6-Dejar enfríar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

Coca de tallades

Hoy os traigo una receta de una persona muy especial, mi abuela materna. Ella es la razón por la cual me gusta cocinar y me ha enseñado a hacer esta receta como muchas otras, es la mejor maestra, y la hace más especial al ser una receta de un dulce tradicional de Mallorca durante Carnaval. La masa lleva patata, nunca la había usado y el resultado es buenísimo. Que la disfrutéis tanto como lo he hecho yo!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
130g de patata hervida
160g de azúcar blanco (más un poco para espolvorear)
1 cucharada de azúcar vainillado
180g de harina de fuerza
2 huevos
75 g de manteca de cerdo
1 taza de café de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Ralladura de 1 limón
Azúcar glass (opcional)
"Llonganissa" (sobrasada)
"Botifarró"

ELABORACIÓN:
1-Batir los huevos con el azúcar. Añadir la manteca de cerdo, el aceite y mezclar bien.
2-Triturar la patata o usar el pasapures y añadir a la masa, mezclar bien.
3-Mezclar la harina con la ralladura y la levadura y añadir a la masa progresivamente mezclando bien.
4-Verter la mezcla en el molde ya untado con aceite repartiendo bien la masa (es consistente).
5-Cortar la "llonganissa" en trocitos y el "botifarró" y decorar la tarta. Finalmente espolvorear con un poco de azúcar blanco.

5- Hornear a 200ºC (ya precalentados) durante unos 20-25 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho, si cuando lo sacas está limpio es que ya está hecho).
6-Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass (opcional).

Tarta de queso ligera con frambuesas

De vuelta al blog con una de mis tartas preferidas! Es una receta más ligera porque he substituido la nata por yogur y el resultado está delicioso! A disfrutar!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
150 gramos de galletas tipo "Digestive" (yo he usado las de avena)
2 cucharadas de margarina
460 g de queso de untar
250 g de yogur natural 0%
100 g de azúcar blanco
10 g de gelatina (yo la he usado en láminas)
Para la cobertura:
5 g de gelatina (yo la he usado en láminas)
200 g de mermelada de frambuesas 
125 g de frambuesas

ELABORACIÓN:
1-Preparar la base de la tarta triturando las galletas. Después añadir la mantequilla fundida, remover hasta que nos quede una masa y la ponemos en el molde desmontable ayudándonos con una cuchara para que quede lisa.
*Opcional: Hornear durante 5 minutos a 180ºC para que nos quede más crujiente.
2-Poner las hojas de gelatina en remojo con agua fría durante 5 minutos
3-En un cazo a fuego lento añadir los yogures, el queso y al azúcar y remover bien hasta que los ingredientes queden todos integrados. Después escurrir la gelatina y añadir al cazo y mezclar bien hasta que quede fundida y bien mezclada. 
4-Una vez listo verter sobre el molde con la base procurando que la superficie quede lisa.
5-Dejar enfriar en el frigorífico unas 4 horas.
6-Después de que se solidifique preparar la cobertura poniendo primero la gelatina en remojo con agua fría durante 5 minutos de mientras vamos calentando la mermelada a fuego lento. 
7-Después añadir la gelatina a la mermelada y mezclar bien hasta que se disuelva. Verter la mermelada sobre la tarta repartiendo bien y decorar con las frambuesas.
8-Enfriar en el frigorífico 1 hora y disfrutar!

Piña rellena dulce

La Navidad está aquí y un postre como este no puede faltar en nuestra mesa. Quería agradecer a Paula por enseñarme a elaborarlo, ha sido un éxito!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

FELIZ NAVIDAD!

INGREDIENTES:
1 piña
2 plátanos
4 huevos
2 cucharas de Maizena
50 gramos de nueces
5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
2 cucharadas de azúcar glass
1 pizca de sal

ELABORACIÓN:
1-Cortar la piña por la mitad a lo largo.
2-Vaciar la piña para sacar toda su pulpa y cortarla en daditos y desechando la parte fibrosa. Poner los daditos en un colador sobre un bol para que caiga todo su jugo.
3-Preparar la crema pastelera batiendo las yemas de los huevos en un cazo con la maizena y el azúcar. Encender el fuego lento y verter sin dejar de remover el jugo de la piña. Remover hasta que la crema espese. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
4-Preparar el merengue montando las claras a punto de nieve con una pizca de sal y cuando empiecen a hacer "picos" añadir poco a poco el azúcar glass sin dejar de batir hasta que el  merengue esté firme y brillante.
5-Cuando la crema se haya enfriado un poco, mezclar en un bol con los trozos de piña, trocear los plátanos en trozos pequeños y las nueces (reservar unos trocitos de nuez para la decoración).
6-Rellenar cada mitad de piña con la mezcla de manera equitativa y con una manga pastelera decorar con el merengue. Decorar con unos trocitos de nuez.
7-Meter en el horno con el grill hasta que se dore el merengue.
8-Meter en el frigorífico hasta servir.

Tarta de yogur y frutos del bosque

Ya llevo 3 meses en este bonito y ahora blanco país: FINLANDIA así que ya era hora de probar alguna de sus recetas, muy sencilla y buenísima!  HYVÄÄ RUOKAHALUA!
No os olvidéis de seguirme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
1 masa brisa
2 yogures
2 huevos
300 gramos de frutos del bosque (yo usé una mezcla congelada)
3 cucharadas de azúcar blanco
1 cucharadita de azúcar vainillado

ELABORACIÓN:
1-Batir los huevos con el azúcar blanco y vanillado y el yogur.
2-Añadir los frutos del bosque y mezclar bien.
3-Extender la masa en el molde (poner papel para hornear previamente con un poco de mantequilla), darle forma en los bordes y pinchar con un tenedor por todo el molde.
4-Hornear a 180ºC (ya precalentados) unos 50-60 minutos.

Galletas Spéculoos (Pepernoot)

La Navidad está cerca y con ella sus recetas de galletas. Una de las ventajas de vivir durante unos meses con gente de otros países es conocer sus recetas, así que aquí tenéis las típicas galletitas holandesas "PEPERNOOT", que las disfrutéis! Bedankt Marit!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
-Para unas 90 galletas
185 gramos de harina
1 cucharadita de levadura química
100 gramos de azúcar moreno
125 gramos de mantequilla fría
15 gramos de especias Spéculoos
Una pizca de sal

ELABORACIÓN:
1-Cortar la mantequilla en dados y ponerlos en un bol.
2-Añadir el resto de ingredientes: la harina, la levadura química, el azúcar moreno, la sal y las especias y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
3-Hacer bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con un papel papel para hornear.
4-Hornear a 150ºC (ya precalentados) durante 20 minutos.
5-Dejar enfríar y disfrutar!

Muffins de arándanos y chips de chocolate blanco

Uno de las ventajas de vivir en el norte de Europa es salir de excursión y poder recolectar tus propios frutos rojos, aquí tenéis una receta con arándanos! Que la disfrutéis! 
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:

1 yogur natural o azucarado

2 huevos

100 gramos de mantequilla (a Tª ambiente)

150 gramos de azúcar blanco

200 gramos de harina

1/2 sobre de levadura química

50 gramos de arándanos
100 gramos de chips de chocolate blando

ELABORACIÓN:

1-Batir los huevos con el azúcar y añadir el yogur y la mantequilla (la podemos fundir un poco al microondas).

2-Añadir la levadura y después progresivamente la harina. Mezclar bien sin que queden grumos.
3-Añadir los arándanos y los chips de chocolate repartiéndolos bien por toda la masa.

4-Echar la mezcla en los moldes (3/4 de molde) y espolvorear un poco de azúcar por encima-

5-Hornear durante 20 minutos en el horno ya precalentado a 180º (clavar un palillo para comprobar si están hechos).

Cookies con chips de chocolate

Bienvenida a setiembre con una receta indispensable! Let's roll!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
1 huevo
250 g harina
2 cucharadas de leche desnatada
75 gramos de mantequilla pomada
175 gramos de azúcar
Media cucharada de levadura química
Un pellizco de sal
75 gramos de chips de chocolate

ELABORACIÓN:
1-Batir el huevo con el azúcar, la leche y la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea.
2-Añadir la harina, el pellizco de sal y la levadura y mezclar bien. 
3-Finalmente añadir los chips de chocolate y mezclar repartiéndolas por toda la masa.
4-Poner un papel de hornear sobre una bandeja de horno y con ayuda de una cuchara hacer bolas y distribuirlas por toda la bandeja dejando espacio entre ellas (yo he puesto 12 en total).
5-Hornear a 180ºC (ya precalentados) unos 15 minutos (hasta que las galletas estén doradas)..
6-Sacar del horno y dejar enfríar sobre una rejilla.

CUP&CAKE BARCELONA

Hoy escribo una entrada diferente, nada más ni nada menos que una ruta dulce que hice por Barcelona. Me encanta esta ciudad y son muchos los lugares dulces que albergan, aquí tenéis uno que no os podéis perder!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

CUP&CAKE BARCELONA

"In grandmothers we trust", con esta frase te recibe una de sus tiendas, que ya son 6 en la ciudad y en la cual cada una tiene un toque único y diferente. Puedes encontrar desde los famosos cupcakes, layer cakes, ensaladas, bocatas a una gran variedad de placeres culinários artesanos que no te puedes perder a buen precio. También se hacen encargos, os dejo un pequeño reportaje por alguna de sus tiendas!

Aquí tenéis las direcciones de las tiendas:
·Cup & Cake – C/Tallers, 79 (Barcelona)

·Cup & Cake –  C/Enric Granados, 145 (Barcelona)

·Brunch & Cake – C/Enric Granados, 19 (Barcelona)

·Travel & Cake –  C/Roselló, 189 (Barcelona)

·Pilates & Cake – Paseo Joan de Borbó, 36 (Barcelona)

·Brunchelona – Avenida Diagonal, 557 – Illa Diagonal (Barcelona)

Su página web es: http://www.cupcakesbarcelona.com/ 

Y su página de Facebook: https://www.facebook.com/cupandcakesbcn?fref=ts

Galletas de avena con avellana y chips de chocolate

Bienvenida al verano con esta receta que encantada las que compro y he querido hacer las mías propias! Que las disfrutéis!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INDREDIENTES:
-Salen unas 20 galletas
115 gramos de mantequilla a Tª ambiente
100 gramos de azúcar blanco
110 gramos de azúcar moreno
2 cucharaditas de azúcar vainillado
150 gramos de harina
1 huevo grande
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 cucharadita de levadura química
110 gramos de avena
100 gramos de avellanas
70 gramos de chips de chocolate

ELABORACIÓN:
1-Batir el huevo con los azúcares y la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea.
2-Añadir la harina, el bicarbonato y la levadura y mezclar bien. Después añadir la avena y mezclar.
3-Picar las avellanas y añadir a la mezcla junto a los chips de chocolate, mezclar bien.
4-Poner un papel de hornear sobre una bandeja de horno y con ayuda de una cuchara hacer bolas y distribuirlas por toda la bandeja dejando espacio entre ellas (yo he puesto 12 en total).
5-Hornear a 180ºC (ya precalentados) unos 15 minutos (hasta que las galletas estén doradas)..
6-Sacar del horno y dejar enfríar sobre una rejilla.

Tarta de hojaldre con albaricoques

En plena temporada de los albaricoques en Mallorca como no desaprovechar hacer una receta!!! Que la disfrutéis!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Albaricoques (unos 15-20)
1 yema

-Para la crema pastelera:
3 yemas
75 gramos de azúcar
350 ml de leche
2 cucharadas de fécula de maíz (Maizena)
Canela en rama
Piel de medio limón

-Para el almíbar:
10 gramos de gelatina
250 ml de agua
2 cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN:
1-Poner el hojaldre en una placa de horno con un papel de hornear debajo. Doblar los bordes y pinchar con el tenedor por todo el hojaldre para que no suba (menos los bordes).
2-Pintar los bordes con la yema de huevo batida.

-Para la crema pastelera:
3-Batir en un bol las yemas y el azúcar.
4-Reservar unos 125 ml de la leche en un vaso y añadir la maizena mezclando muy bien.
5-Calentar el resto de la leche en un cazo con la canela y la piel de limón a fuego medio-bajo  y cuando esté caliente retirar la canela y la piel y  añadir las yemas y el azúcar y la leche con la maizena, remover todo el tiempo hasta que la crema espese.

6-Repartir la crema por todo el hojaldre y colocar los albaricoques cortados por la mitad.
7-Hornear a 180ºC (ya precalentados) hasta que el hojaldre esté dorado.
8-Dejar enfríar y preparar el almíbar calentando la mitad de agua y el azúcar y hidratando las hojas de gelatina con la otra mitad. Después juntar todo y remover hasta que la gelatina se haya fundido.
9-Repartir el almíbar por todo el hojaldre (menos los bordes) y dejar enfriar en el frigorífico durante una hora como mínimo.

Bizcocho de café y nueces

De vuelta con una receta que tenía en mente hace unos días combinando dos grandes productos: el café y los frutos secos. Una dosis de cafeína diferente y dulce! Que la disfrutéis!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
-Para el bizcocho:
1 yogur natural desnatado
225 gramos de harina
250 gramos de azúcar blanco
125 ml de aceite de oliva
1 sobre de levadura
3 huevos grandes
1 café solo (con 30 gramos de café)
Azúcar vainillado (al gusto)
200 gramos de nueces

-Para el glaseado:

125 gramos de azúcar glass

2 cucharadas de leche

1 cucharadita de azúcar vainillado

ELABORACIÓN:
1-Batir los huevos con el azúcar blanco y el vainillado.
2-Añadir el yogur, el aceite, y el café. Mezclar bien. Picar las nueces y añadir, reservar un poco para decorar (opcional).
3-Tamizar la harina y añadir a la mezcla progresivamente junto a la levadura.
4-Untar el molde con mantequilla o margarina, verter la mezcla y hornear a 180ºC (ya precalentados) durante 30-40 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho, si cuando lo sacas está limpio es que ya está hecho).
5-Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
6-Preparar el glaseado mezclando la leche, el azúcar vainillado y el azúcar glass y con una cuchara verter por encima del bizcocho y decorar con un poco de nuez picada.

Palmeritas de chocolate

De vuelta con una receta muy fácil y que encanta! Let's roll!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Azúcar blanco (al gusto)
100 gramos de chocolate negro fondant
10 gramos de mantequilla

ELABORACIÓN:
1- Extender la masa de hojaldre sobre la mesa y con la parte de arriba del cuchilla hacer una línea en el centro de la masa.
2- Espolvorear con azúcar toda la masa y doblar desde los extremos hacia la línea del centro, pasar el rodillo suavemente para adherir el azúcar.
3-Espolvorear de nuevo y repetir el proceso.
4-Espolvorear una última vez y doblar por la mitad. Pasar el rodillo suavemente.
5-Cortar los extremos, seguidamente cortar en rodajas de 1 cm y poner sobre la placa de horno en la cual habremos puesto un papel de hornear. Colocarlas separadas para que no se peguen (unas 4 por fila).

6-Hornear a 200ºC (ya precalentados) durante unos 10 minutos hasta que estén bien doradas, darles la vuelta y hornearlas 2 minutos más para acabar de dorar la base. Sacar del horno y dejar enfriar.

7-Fundir el chocolate al baño maría con la mantequilla.
8-Bañar las palmeritas y dejar enfriar sobre una rejilla.

Bizcocho de limón y coco

Hoy escribo una receta del bizcocho de yogur tradicional con un toque de limón y coco. Que la disfrutéis! Let's roll!
Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/plato.prohibido

INGREDIENTES:
1 yogur de limón o natural desnatado
225 gramos de harina
250 gramos de azúcar blanco
125 ml de aceite de oliva
1 sobre de levadura
3 huevos grandes
Ralladura de 1 limón
Zumo de 1 limón
4 cucharadas de coco rallado

-Para decorar:
200 gramos de chocolate blanco
Coco rallado (al gusto)

ELABORACIÓN:
1-Batir los huevos con el azúcar.
2-Añadir el yogur, el aceite, el zumo, el coco rallado y la ralladura de limón. Mezclar bien.
3-Tamizar la harina y añadir a la mezcla progresivamente junto a la levadura.
4-Untar el molde con mantequilla o margarina, verter la mezcla y hornear a 180ºC (ya precalentados) durante 30-40 minutos (clavar un palillo para comprobar si está hecho, si cuando lo sacas está limpio es que ya está hecho).
5-Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
6-Fundir el chocolate al baño maría y verter por encima del bizcocho. Para finalizar espolvorear con coco rallado.